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Enea e Idromeccanica Lucchini in stretta collaborazione

2021-05-24 19:01

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Enea e Idromeccanica Lucchini in stretta collaborazione

Vertical farm, erbe officinali con più principi attivi e vegetali più nutrienti

Erbe officinali con alto contenuto di principi attivi, ma anche specie alimentari più nutrienti. Il tutto grazie a un ecosistema “perfetto” reso possibile dalla vertical farm. È la sfida che unisce l'agenzia di ricerca nazionale Enea con l'Idromeccanica Lucchini Spa.

«I sistemi altamente tecnologici ed automatizzati di questo tipo di farm che sfruttano l'illuminazione a led per coltivazioni fuori suolo – dice Gabriella Funaro, ricercatrice Enea della direzione Innovazione e Sviluppo – sono in grado di ricreare le condizioni ambientali perfette per ottimizzare la crescita delle piante, massimizzare i loro nutrienti e aumentarne la produzione, grazie alla coltivazione su più cicli annuali rispetto al singolo ciclo a terra».

Il risultato di questo esperimento sono erbe officinali ad alto contenuto di principi attivi da destinare alla produzione di farmaci e integratori, e specie alimentari più nutrienti e salutari.

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